Экскурсия в НИИХП с мастер-классом «Блокадный хлеб»

Программа знакомит школьников с наукой хлебопечения и историей блокадного Ленинграда. В НИИ хлебопекарной промышленности школьники увидят современные лаборатории, узнают секреты контроля качества. Главное событие — мастер-класс «Блокадный хлеб»: выпечка по рецепту осаждённого города, проба 125 граммов и рассказ о мужестве ленинградцев

от 2 350₽ / чел.

15-17 чел. + 2 сопр. от 3800 руб
18-22 чел. + 2 сопр. от 3870 руб
23-29 чел. + 2 сопр.от 3240 руб
30-39 чел. + 2 сопр.от 2750 руб
40-49 чел. + 2 сопр. от 2350 руб.
*Окончательная стоимость будет рассчитываться менеджером и зависит от адреса подачи и времени поездки.

Описание программы

Программа начинается с экскурсии в единственный в России Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности. Школьники увидят лаборатории, музей чистых культур микроорганизмов, центр реологии пищевых сред и современное оборудование. Учёные раскроют секреты хлебопечения и расскажут о новейших разработках отрасли.

Главное событие — мастер-класс «Хлеб блокадного Ленинграда». Это не просто кулинарный урок, а живая история. Участники пробуют хлеб, выпеченный по рецепту осаждённого города, делят «корочку» и взвешивают 125 блокадных грамм. Архивные фотографии и рассказ о хлебозаводах под обстрелами погружают в атмосферу мужества и стойкости ленинградцев

В стоимость включено
- Посещение НИИ хлебопекарной промышленности
- Мастер-класс «Блокадный хлеб»
- Бесплатные сопровождающие
- Оформление полного пакета документов на транспорт и экскурсию
- 10 часов (6+4) транспортного обслуживания
Вы увидите
- Научные лаборатории НИИ
- Современное лабораторное оборудование
- Музей чистых культур микроорганизмов
- Мастер-класс «Хлеб блокадного Ленинграда» с дегустацией
- Архивные фотографии блокадного Ленинграда
Полезная информация
Дополнительно можно заказать:
Расширенную экскурсию по институту, дополнительные мастер-классы по хлебопечению

С собой рекомендуем взять:
- Бутылочку воды
- Сменную обувь