Люберецкий хлеб: экскурсия+мастер класс

Экскурсия на Люберецкий хлебозавод: от муки до батонов с именами. Дети ловят тесто, делают надрезы, пишут имена. Мастер-класс по булочкам с изюмом, чаепитие. Дисциплина важна, но впечатления стоят того.

от 3 030₽ / чел.

Описание программы

Программа начинается с переодевания детей в рабочую одежду: шапки, бахилы, халаты, перчатки — всё выдаётся на месте. Затем группа проходит на производство: сначала просеивают муку, наблюдают за замесом теста на тестомесильной машине, узнают о видах муки и её цвете. Далее — горячий цех, знакомство с печами, возможность покатать пустую вагонетку и подержать листы и формы. После замеса тесто делят на линии деления, дети ловят шарики теста и выкладывают их на стол. Специалисты показывают, как делают багеты на багетоформирующей машине и слоят тесто на раскаточной машине. Затем ребята формируют батоны, делают надрезы и пишут на них свои имена — батоны выпекаются и забираются домой. Также могут показать упаковку хлеба. Далее — мастер-класс «Булка»: каждому выдаётся кусочек теста, изюм, цукаты, формочки, и дети создают свои булочки. Пока выпекаются батоны и булочки, группа пьёт чай.

В стоимость включено
- Экскурсия по заводу
- Мастер-класс «Булка»
- Ароматное чаепитие
- Оформление полного пакета документов
Вы увидите
- Полный цикл производства хлеба: от муки до готового батона
- Работу тестомесильной машины и линии деления теста
- Горячий цех с печами и процесс выпечки
- Как формируются багеты и слоится тесто
- Упаковку готовой продукции
- Создание собственных булочек на мастер-классе
Полезная информация
- Что можно дополнительно заказать: другой мастер-класс — по выпечке пряников или капкейков (доплата к базовой стоимости +570 руб./чел.). Также в наличии магазин, где можно приобрести свежую продукцию.
- Особенности проведения: производство не останавливается во время экскурсии, поэтому важно заранее настроить детей на дисциплину. За плохое поведение организаторы могут удалить группу — это строгое требование завода.